2020凱斯元宵節特別週之烹飪課程&藝術創作
11 February 2020
2020-2-7在「元宵節」這個特別的節慶裡，「湯圓、元宵」意謂月圓人圓「圓滿」之意。在為期1週的元宵節課程活動中，老師要帶領凱斯這群寶貝們體驗篩元宵做燈籠的樂趣，以及一起動手來做湯圓、元宵，一同感受這濃濃的元宵節氣息。瞧！小、中班的寶貝在製作時，非常賣力的幫忙搓、揉湯圓，並且將紅豆餡料包進元宵裡面。而大班的哥哥、姊姊們更是不得了，除了製作元宵以外，還會幫忙篩元宵喔！雖然過程很繁瑣，但大家很有耐心的把紅豆餡料放置米篩中，以篩滾的方式讓餡料表層沾上糯米粉，再把元宵放入水中過水，由老師協助將水甩乾，再到回米篩中，就這樣一來一往重複將元宵篩了１５次，這群寶貝將元宵的表皮篩的相當勻稱，真的非常厲害呢！終於，到了享用美食的時刻囉！哇！看著一顆顆Ｑ軟、滑潤的湯圓，孩子滿懷期待的心情全都顯現在臉上，一口咬下，這飽滿的餡料搭配富有嚼勁的外皮，不禁讓人一口接著一口，耳邊也不時聽到孩子們直說：「好吃！」、「我還要再吃一碗」。
並且相互討論著，哪一顆是自己做的，相信這好吃的滋味與湯圓製作的經驗，也讓小寶貝們各個留下深刻的印象！
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